REINO FUNGI

Integrantes: LUCAS PEREIRA (51050), ESTER ESPEZIM (41075), SANTANNA (48121), VIEIRA (58069) e VIZZOTTO (91597)

Turma 204

Sejam todos bem-vindos a mais um post do nosso Blog! Hoje vamos falar de um reino muito interessante, o Reino Fungi, ao qual pertencem os fungos.

CARACTERÍSTICAS GERAIS:

Antes de começarmos, vejamos algumas das características gerais desses organismos, as quais serão importantes para a compreensão dos demais e mais específicos tópicos desse post.

·         Eucariotos — apresentam núcleo organizado

·         Unicelulares ou pluricelulares

·         Não possuem clorofila

·         Vida livre ou parasita

·         Habitam em vários tipos de ambientes, especialmente lugares úmidos, com pouca luz e ricos de matéria orgânica. Também podem ser parasitas (nas plantas, são chamados de ferrugens, e nos animais, de micose)

·         Parede celular com reforço de QUITINA (N-acetil glicosamina)

·         Reserva — GLICOGÊNIO

·         HIFAS — unidade morfofisiológica, seu conjunto é o MICÉLIO (“pseudo-tecido”)

ESTRUTURA:

Como já dito acima, os fungos podem ser unicelulares ou pluricelulares.

Os fungos pluricelulares são constituídos por uma rede de filamentos ramificados chamados hifas (que basicamente são as células do fungo). Estas contêm citoplasma e núcleos e podem apresentar diferentes formas. As hifas iniciam-se como formações tubulares que, a partir de esporos, se ramificam continuamente formando uma rede mais ou menos densa de filamentos, o micélio.

O micélio é classificado como um PSEUDO-TECIDO. Mas o que é um pseudo-tecido? Ao procurarmos “tecido” no dicionário, encontramos essa definição: “Reunião de células com a mesma estrutura, exercendo determinada função”.  Em um pseudo-tecido, as células (ou hifas, no caso) também exercem uma determinada função, mas, diferente das células do tecido, elas não possuem interdigitações, o que possibilita que, se uma das células morrer, o tecido continue em pleno funcionamento.

Em muitos fungos as hifas possuem septos que delimitam compartimentos correspondentes a células. O aspecto filamentoso do micélio confere-lhe uma grande superfície, através da qual se realiza a absorção de nutrientes. Esta rede de filamentos estende-se rapidamente em todas as direções através da fonte de alimento. Por vezes as hifas organizam-se formando corpos compactos como, por exemplo, nos cogumelos.

TIPOS DE HIFAS:

Dependendo do grupo de fungos, as hifas podem apresentar diferentes tipos de organização. Nas HIFAS CENOCÍTICAS, presentes em fungos simples, o fio é contínuo e o citoplasma contém numerosos núcleos nele inserido.

Fungos mais complexos, possuem HIFAS SEPTADAS, isto é, há paredes divisórias (septos) que separam o filamento internamente em segmentos mais ou menos parecidos. Em cada septo há poros que permitem o livre trânsito de material citoplasmático de um compartimento a outro.

Nos fungos pluricelulares, que são os mais conhecidos, existem partes com denominações específicas, as quais podem ser observadas nas imagens abaixo:

Já os fungos unicelulares têm estrutura um tanto diferente, observe:

NUTRIÇÃO:

A nutrição dos fungos é heterotrófica; logo, esses organismos não possuem clorofila. Mas, ao contrário dos animais, que se alimentam por ingestão, os fungos são heterótrofos por absorção. Possuem digestão extracelular e extracorpórea, isto é, eles eliminam no ambiente enzimas que digerem o alimento disponível; somente depois disso os produtos da digestão são absorvidos pelo organismo.

O material de reserva dos fungos geralmente é o GLICOGÊNIO, tal como ocorre entre os animais em geral.

FUNGOS DECOMPOSITORES:

Os fungos saprófagos, juntamente com as bactérias, são os principais decompositores da biosfera. Geralmente vivem no solo, obtendo nutrientes de seres mortos. Os fungos decompositores também são responsáveis pelo apodrecimento de alimentos e outros materiais.

FUNGOS PARASITAS:

São os fungos que vivem às custas de outros organismos, prejudicando-os e ocasionalmente provocando até sua morte. Várias doenças são causadas por fungos parasitas, inclusive as micoses que atacam os seres humanos.

FUNGOS MUTUALÍSTICOS:

São os fungos que se associam a outros organismos, estabelecendo uma relação em que há benefício mútuo para os indivíduos envolvidos.  A maioria vive associada a seres fotossintetizantes, como plantas, cedendo-lhes parte da água e dos nutrientes que as hifas absorvem do solo. Falaremos mais sobre esse tipo de relação mais no fim desse post.

FUNGOS PREDADORES:

As hifas desses fungos, na maioria dos casos, secretam substâncias aderentes que aprisionam os organismos que tocam os fungos. Dessa maneira, as hifas penetram o corpo da presa, crescem e se ramificam, espalhando-se no interior do organismo e absorvendo seus nutrientes, causando-lhe a morte.

CLASSIFICAÇÃO:

Dentro da classificação do reino, há quatro filos, os quais serão especificados aqui.

- FUNGOS SEM CORPO DE FRUTIFICAÇÃO:

Zigomicetos

Vivem no solo, formam esporos flagelados e menos frequentemente ocorre a reprodução sexuada sem formação dos corpos de frutificação. Nesse grupo, encontram-se os fungos que se associam com as raízes formando as micorrizas, envolvidas na produção do molho shoyu, hormônios anticoncepcionais e medicamentos anti-inflamatórios.

Quitridiomicetos

Esses fungos vivem principalmente em ambientes de água doce ou salgada. São conmopolitas, ou seja, existem em diversas regiões do planeta. Podem ser parasitas ou saprófagos. Uma característica importante desse grupo é a presença de células dotadas de flagelo em uma fase da vida.

- FUNGOS COM CORPO DE FRUTIFICAÇÃO

Ascomicetos

Formam o asco, estrutura produtora de esporos. O principal modo de reprodução dos ascomicetos é o assexuado, sendo por brotamento nos seres unicelulares e por esporulação nos pluricelulares, que na extremidade das hifas formam-se os conidióforos, estruturas que formam esporos denominados conídios. Nesse grupo, encontram-se as leveduras, os fungos que produzem a penicilina, alguns desses associam-se às algas formando os líquens, alguns atacam cereais como Claviceps purpúrea e a ingestão do mesmo causa ergotismo, provocando alucinações, convulsões, espasmos nervosos e até a morte.

Basidiomicetos

São os mais conhecidos como os cogumelos e orelhas-de-pau, alguns são comestíveis, entretanto outros contêm substâncias alucinógenas, outros atacam vegetais causando a doença denominada ferrugem. Embora possam se reproduzir assexuadamente, a reprodução sexuada é a mais frequente, onde duas hifas diploides fundem-se e formam hifas dicarióticas que crescem e formam o corpo frutífero (chapéu), chamado basidiocarpo. Na parte inferior dessa estrutura, as hifas fundem-se formando núcleos diploides que sofrem meiose, originando quatro núcleos haplóides que se direcionam para a ponta da hifa que cresce e forma uma projeção denominada basídio que irá originar os esporos chamados basidiósporos, que germinam e reiniciam o ciclo.

ASSOCIAÇÃO MUTUALÍSTICA:

Uma característica importante de alguns fungos é a capacidade de viver associados mutualisticamente a outros organismos. Dois exemplos são de grande relevância: os líquens e as micorrizas.

LÍQUENS:

Os líquens são associações entre fungos e microrganismos autótrofos fotossintetizantes em que ambas as espécies envolvidas obtêm vantagens, principalmente nutricionais. Os fungos que constituem os líquens são representantes dos ascomicetos ou dos basidiomicetos. Na maioria das vezes, os seres autótrofos são clorofíceos (algas verdes). O corpo do líquen recebe o nome de TALO. Geralmente, eles se encontram em locais com condições ambientais desfavoráveis à existência de vida, o que os caracteriza como organismos pioneiros.

MICORRIZAS:

Micorrizas são associações entre fungos e raízes de plantas. A planta fornece ao fungo compostos orgânicos fotossintetizados, enquanto o fungo, por meio da decomposição de matéria orgânica do solo, fornece à planta nutrientes minerais, como sais de nitrogênio e de fósforo. Essa associação também é de interesse econômico, já que reduz a necessidade de fertilizantes ricos em fósforo, aumentando a produtividade.

IMPORTÂNCIA:

·         Atuam como organismos compositores ou saprófitos, reciclando a matéria na natureza, o que é fundamental para a manutenção de vida na Terra.

·         Metarhizium anisopliae é usado em controle biológico no combate de seres nocivos às plantações, como certos besouros e cigarrinhas

ANTIBIÓTICOS:

O médico inglês ALEXANDER FLEMMING pesquisava maneiras de tratar as infecções bacterianas no período da Primeira Guerra Mundial (1914-1918), visto que muitas pessoas morriam em decorrência das feridas que infeccionavam. Sua descoberta, porém, veio apenas em 1928 e de maneira inusitada.

Dr. Fleming tirou férias no mês de agosto de 1928. Antes de viajar, ele acabou esquecendo placas de cultura de estafilococos na mesa. Normalmente as placas eram guardadas em geladeira. Depois das férias, quando voltou ao trabalho, no mês de setembro, ele percebeu que essas placas estavam com mofos. Separou-as para fazer a limpeza com lisol. Ele percebeu, então, que em uma dessas placas havia um halo transparente em torno de um mofo. Logo ele percebeu que o fungo estava produzindo uma substância bactericida. O fungo (mofo) da placa era o PENICILLIUM (por isso o nome da substância antibiótica foi penicilina). O cientista passou então a reproduzir o fungo em laboratório e explorar o conteúdo das bactérias e seus reagentes naturais.

Em 1940 doutores da Universidade de Oxford retomaram as pesquisas de Fleming. A partir de então, começaram a reproduzir a penicilina em escala industrial para uso medicinal.

FUNGOS NA ALIMENTAÇÃO:

Existem algumas espécies de fungos pluricelulares, como os champignons (Agaricus bisporus), que são utilizados como alimento.

Na fabricação do álcool etílico e das bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja, é fundamental a participação dos fungos do gênero Saccharomyces, que realizam fermentação alcoólica, convertendo açúcar em álcool etílico. Esses fungos, conhecidos também como leveduras, são anaeróbicos facultativos, já que realizam respiração aeróbica em presença de gás oxigênio e fermentação na ausência desse gás.

Alguns fungos são utilizados na indústria de laticínios, como é o caso do Penicillium camemberti e do Penicillium roqueforte, empregados na fabricação dos queijos Camembert e Roquefort, respectivamente.

Algumas espécies de fungos são utilizadas diretamente como alimento pelo homem. É o caso da Morchella e da espécie Agaricus brunnescens, o popular cogumelo ou champignon, uma das mais amplamente cultivadas no mundo.

Esperamos que todos tenham compreendido! Até o próximo post!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

PAULINO, Wilson Roberto. Biologia, volume único. 10ª Edição. São Paulo: Editora Ática S.A., 2009.

MIRANDA, Juliana. A origem dos antibióticos. Disponível em < http://www.sitedecuriosidades.com/curiosidade/a-origem-dos-antibioticos.html> . Acesso em 20 de março de 2019.

BLOG SÓ BIOLOGIA. Fungos. Disponível em <http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos/biofungos2.php>. Acesso em 20 de março de 2019

NEVES, Roberta das. Fungos. Disponível em: < http://educacao.globo.com/biologia/assunto/microbiologia/fungos.html  >. Acesso em 15 de abril de 2019.

FAVARETTO, José Arnaldo. Biologia - Unidade e Diversidade 2. 1ª Edição. São Paulo: FTD, 2016